Bubuk Beta Glukan Oat

Glukan -(1→3, 1→4) dalam gandum disebut sebagai -glukan gandum, yang merupakan polisakarida nonpati yang terdapat dalam endosperma gandum dan dinding sel lapisan aleuron. Ini adalah polimer molekul tinggi yang terbentuk dengan menghubungkan monomer -D-glukopiranosa melalui ikatan glikosidik -(1→3) dan -(1→4). Di antara mereka, distribusi ikatan glikosidik -(1→3) dan -(1→4) tidak sepenuhnya teratur atau sepenuhnya teratur, terutama selotriosa atau selotetraosa dari -(1→4) glukan, lebih dari 85% molekul -glukan gandum memiliki ikatan glikosidik 1 -(1→3) di antara setiap ikatan glikosidik 2~3 -(1→4), dan 15% terdiri dari -glukan rantai panjang. Ikatan glikosidik (1→4) dipisahkan oleh ikatan glikosidik -(1→3), dan panjangnya bisa 4, 5 atau 8 residu glukosa. Struktur polisakarida rantai lurus tak bercabang dengan ikatan -(1→3), di mana rasio ikatan glikosidik -(1→4) terhadap -(1→3) sekitar 2,4:1. Dalam endosperma gandum dan komponen dinding sel aleuron, -glukan mencakup lebih dari 85%. -glukan gandum adalah glukan rantai pendek dengan berat molekul yang relatif kecil, dan berat molekul relatifnya berkisar antara 5300 hingga 257200.

● Menurunkan kolesterol
Sejak bertahun-tahun lalu, para ilmuwan telah menemukan bahwa bata-glukan dapat mengurangi laju penyerapan asam lemak di lambung dan mengurangi sintesis kolesterol dalam tubuh manusia. Dengan semakin matangnya penelitian tentang bata-glukan, para ilmuwan telah berturut-turut melakukan percobaan pada hewan dan manusia. Sejumlah besar percobaan telah mengkonfirmasi bahwa bata-glukan memiliki fungsi fisiologis khusus dalam menurunkan kolesterol dan lipoprotein densitas rendah. Para ilmuwan telah menemukan bahwa efek bata-glukan pada kolesterol adalah dapat secara signifikan mengurangi kolesterol total (TC) dan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDI-TC), sementara tidak berpengaruh signifikan pada lipoprotein densitas tinggi (HDL) dan trigliserida (TG). Glukan gandum memiliki efek penurun kolesterol yang signifikan pada orang dengan lipid darah tinggi.
Saat ini ada empat hipotesis tentang mekanisme oat glucan dalam menurunkan kolesterol:
① Dapat mengikat asam empedu, meningkatkan ekskresi asam empedu, sehingga mengurangi kadar asam empedu dan konsentrasi kolesterol plasma.
② Dapat difermentasi oleh mikroorganisme di usus untuk menghasilkan asam lemak rantai pendek, yang dapat menghambat sintesis kolesterol di hati.
③ dapat meningkatkan penguraian LDL-C.
④Dapat membentuk lingkungan berkekentalan tinggi di saluran pencernaan, menghambat penyerapan lemak, kolesterol, dan asam empedu di saluran pencernaan.
● Hipoglikemik
Setelah mengonsumsi makanan oat dekstran setiap hari, kadar gula darah pasien dapat berkurang sekitar 50%, dan penggunaan makanan oat dapat menurunkan gula darah secara signifikan. Pada saat yang sama, ia memiliki efek perbaikan yang baik pada lesi jaringan hati dan ginjal yang rumit akibat diabetes, dan secara efektif dapat mengurangi penguraian glikogen hati, sehingga menghasilkan gula darah yang lebih rendah.
● Meningkatkan kekebalan tubuh
Glukan gandum memiliki efek imunoregulasi, -glukan gandum dapat meningkatkan nilai limfosit tikus, meningkatkan kemampuan tikus untuk melawan invasi bakteri; dapat merangsang makrofag peritoneum tikus untuk melepaskan faktor nekrosis tumor (TNF-ALPHAhe) dan pelepasan interleukin-1 (In-terlukinIL-1) dan makrofag p338DI, setelah injeksi dekstran gandum intragastrik atau parenteral, jumlah imunoglobulin serum pada tikus meningkat secara signifikan, yang menunjukkan bahwa dekstran gandum memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tikus. Peran kekuatan.
● Fungsi antikanker
Asam lemak rantai pendek yang dihasilkan dari fermentasi glukan gandum di dalam saluran usus dapat menurunkan aktivitas enzim metabolisme mikroba seperti glukosidase, glukuronidase, dan urease; p-glukan yang kental juga dapat meningkatkan empedu sekunder. Enzim-enzim dan asam empedu sekunder ini merupakan faktor pemicu kanker usus besar, sehingga glukan gandum mempunyai efek anti-kanker.
● Meningkatkan kesehatan usus
Glukan gandum tidak dapat dihidrolisis di usus halus, tetapi didegradasi di usus besar dan digunakan sebagai substrat untuk fermentasi bakteri untuk menghasilkan asam lemak rantai pendek, terutama asam butirat, yang bermanfaat bagi fungsi usus. Glukan gandum dapat meningkatkan jumlah Bifidobacteria dan Lactobacillus di saluran usus dan feses tikus, sekaligus mengurangi jumlah Escherichia coli, sehingga glukan gandum juga dapat meningkatkan fungsi usus dan mendorong peningkatan bakteri baik di usus.
● Efek kecantikan
Orang-orang telah lama mengenal penggunaan oatmeal untuk mengatasi kulit kering dan gatal. Cara penggunaannya adalah dengan membuat pasta oatmeal langsung pada kulit. Namun, karena metode produksi yang berbeda, kualitas oatmeal pun berbeda dan efeknya sulit dipertahankan kestabilannya. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, para ilmuwan secara bertahap menemukan bahan utama dan mekanisme kerja oatmeal untuk kecantikan dan perawatan kulit.
Oat-glukan mempunyai khasiat anti-penuaan yang luar biasa, dapat menghaluskan kerutan-kerutan halus, memperbaiki elastisitas kulit, dan memperbaiki tekstur kulit; ia mempunyai struktur molekul rantai lurus yang unik, yang memberikan sifat penyerapan transdermal yang baik; mendorong fibroblas mensintesis kolagen, mendorong penyembuhan luka, memperbaiki kulit yang rusak, dan memberikan kulit sentuhan lembap dan halus seperti sutra.

Surel:chriswang@sheerherb.com
Ada apa: +8613289873310
Obrolan WeChat: +8613289873310