Bubuk Naringin Dihidrokalkon

Sebagai pemanis gaya baru, naringin dihidrokalkon (naringin DC) 500-800 kali lebih manis daripada sukrosa. Karena banyaknya kelebihan seperti rasa manis yang tinggi, kalori yang rendah, tidak berbahaya dan aman, naringin dapat digunakan dalam perdagangan makanan, perawatan kesehatan dan komoditas. Dan karena rasanya bersih, memiliki rasa yang lama dan aroma samar yang khas serta memiliki khasiat yang baik untuk melindungi rasa pahit.
Naringin DC khususnya digunakan untuk produk susu, lemak dan minyak, bahan makanan beku, pengolahan sayur, jeli, selai, minuman nonalkohol, permen karet, pasta gigi dan troche.

● Sangat manis dan rendah kalori

Rasa manisnya tinggi (1500-1800 kali lebih manis dari sukrosa), rasa yang menyegarkan, aftertaste yang tahan lama, dan efek pelindung rasa pahit yang sangat baik. Kelompok glikosida neomethyl hesperidin dihydrochalcone dihidrolisis dalam tubuh manusia, dan basanya tidak berpartisipasi dalam metabolisme, sehingga nilai kalorinya sangat kecil (8,36J/g), dan dapat digunakan sebagai pemanis makanan berenergi rendah.

● Rasa manis yang lambat dan waktu yang lama

Rasa manisnya muncul perlahan, aftertaste-nya bertahan lama (57 detik), rasa manisnya menyegarkan dan menyenangkan, serta waktu untuk mencapai rasa manis maksimal lebih lama dibanding sakarin (42 detik) dan sukrosa (24 detik).

● Stabilitas yang baik, tidak beracun, metabolisme cepat

Tidak peduli apakah digunakan dalam lingkungan asam atau basa, sifat-sifatnya sangat stabil. Ini adalah pemanis paling stabil dan aman yang dikenal sejauh ini, yang meningkatkan spektrum aplikasi yang luas.

● Memiliki khasiat penyedap seperti pemanis, penyedap rasa, penyedap rasa dan menutupi rasa pahit

● Antioksidan, menurunkan kolesterol dan menurunkan gula darah serta aktivitas fisiologis lainnya

◆ Pemanis makanan/penambah rasa manis
Digunakan dalam kombinasi dengan sukralosa, pemanis poliol, sakarin, dll., ia memiliki efek sinergis yang kuat, yang dapat meningkatkan rasa manis, mengurangi jumlah pemanis, mengurangi biaya, dan pada saat yang sama memiliki rasa manis yang lebih murni. Banyak digunakan dalam minuman jus, susu, anggur buah, makanan penutup, makanan panggang, permen, permen karet, saus, minuman rendah energi, acar, cuka, pinang, buah yang diawetkan, dll.

◆ Pemanis untuk makanan fungsional/produk kesehatan
NHDC tidak mengubah kalori dalam tubuh, merupakan pemanis rendah kalori, dan memiliki aktivitas fisiologis seperti menurunkan gula darah, menurunkan kolesterol, dan anti-oksidasi. Sangat cocok sebagai pengganti gula dalam makanan fungsional, produk kesehatan, suplemen makanan, dan makanan sehat lainnya.

◆ Bahan Baku Farmasi dan Kosmetik
Fungsi fisiologis NHDC menentukan bahan baku yang dapat digunakan untuk memproduksi bahan baku farmasi untuk menurunkan lemak darah dan gula darah, agen hepatoprotektif dan obat perut.

◆ Agen penyedap (agen penyedap rasa pahit) dan pengubah rasa
NHDC dapat bekerja pada reseptor rasa pahit saat lebih rendah dari ambang rasa manis, sehingga meningkatkan ambang rasa pahit manusia, dan efek penghilangan rasa pahitnya jelas lebih baik daripada pemanis umum. Menambahkan NHDC ke susu kedelai kenari dapat mengurangi sisa rasa "kenari"; dapat menutupi bau cuka dan pedas dalam saus tomat; dapat mengatasi sisa rasa stevia saat dikombinasikan dengan steviosida, dan dapat menekan rasa logamnya saat dikombinasikan dengan gula AK.
Campuran yang diperoleh dengan mencampur NHDC sebagai penambah rasa dan aspartam dapat diaplikasikan pada permen karet, yang tidak hanya memiliki rasa manis dan lezat, tetapi juga dapat memperpanjang dan mempertahankan rasa. Bila ditambahkan ke margarin, dapat meningkatkan rasa dan aroma mentega; bila ditambahkan ke produk buah, dapat meningkatkan rasa buah.

◆ Rasa dan wewangian makanan
Jenis rasa NHDC mirip dengan maltol dan etil maltol, dan dapat menghasilkan efek sinergis yang jelas dengan maltol dan etil maltol. Seorang pengguna memperkenalkan bahwa menambahkan NHDC dapat menyelaraskan, memperbaiki, dan meningkatkan rasa asli makanan, sehingga meningkatkan rasa, tekstur, dan sensasi rasa di mulut.

◆ Gunakan di Feed
Menambahkannya sebagai pemanis ke dalam pakan dapat membuat pakan terasa sangat manis, meningkatkan nafsu makan anak babi, meningkatkan pertumbuhan mereka secara signifikan, dan mengurangi konsumsi pakan per kilogram pertambahan berat badan. Neomethylhesperidin dihydrochalcone dan lainnya Ketika pemanis digunakan dalam kombinasi, terutama bila dikombinasikan dengan sakarin, dapat menghasilkan efek sinergis yang sangat baik.

Anda dapat menghubungi kami melalui emailChriswang@sheerherb.comatau sampaikan kebutuhan Anda di bagian bawah halaman ini. Kami akan dengan senang hati membantu Anda!