Bubuk Kuning Telur

Deskripsi Produk

Bubuk kuning telur dibuat dari telur segar sebagai bahan baku, dan dibuat melalui lebih dari 10 proses termasuk pencucian telur, disinfeksi, penyemprotan, pengeringan, pengocokan telur, pemisahan, penyaringan, homogenisasi, pasteurisasi, penyemprotan, dan pengeringan. Bubuk kuning telur terutama mengandung sekitar 30% protein, sekitar 38% gliserida dan sekitar 19% fosfolipid, serta sejumlah kecil gula, mineral, vitamin, pigmen, enzim, dll.

Fungsi Produk

Bubuk kuning telur mengandung bahan-bahan yang meningkatkan pertumbuhan tulang, yang dapat meningkatkan perkembangan tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan memperkuat ketangguhan tulang.

Bubuk kuning telur mengandung banyak lesitin. Lesitin memiliki efek tertentu pada perkembangan otak dan saraf, serta meredakan kelelahan otak. Mengonsumsi bubuk kuning telur dalam jumlah sedang juga dapat secara efektif melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia;

Aplikasi Produk

Bubuk kuning telur mempunyai sifat pengemulsi yang baik, dan merupakan bahan baku yang ideal untuk biskuit, sari ayam, pai kuning telur, mi instan, es krim, makanan ringan yang mengembang dan pakan bermutu tinggi, dan mempunyai keunggulan yang lebih menonjol dibandingkan telur.

Kemasan