Makan permen bisa mengendurkan saraf saraf orang. Ketika ritme kehidupan masyarakat semakin cepat dan semakin cepat, serta tekanan hidup dan pekerjaan semakin meningkat, demi membahagiakan diri sendiri, semakin banyak konsumen yang memilih makan yang manis-manis Untuk menghilangkan stres, banyak makanan yang mengandung bahan seperti erythritol atau stevia, jadi apa perbedaan antara erythritol atau stevia?
Mana yang lebih baik, erythritol atau stevia
Baik erythritol dan stevioside adalah gula. Erythritol dan stevioside memiliki karakteristik yang berbeda. Erythritol diekstraksi dari jagung. Setelah penelitian dan pengujian berulang kali oleh para ilmuwan, terbukti bahwa erythritol Britol aman, dan erythritol diproduksi di China, yang mengandung gula yang sangat rendah. Erythritol tidak akan diserap dan diurai oleh tubuh manusia di dalam tubuh manusia, dan tidak akan ditambahkan ke dalam metabolisme tubuh manusia. Molekul erythritol sangat kecil, toleran, dan tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan pada tubuh manusia. Stevioside diekstraksi dari daun stevia rebaudiana. Stevioside pertama kali ditanam di luar negeri, dan kini China juga sudah mulai mengembangkannya. Sejarah perkembangan daristeviamemiliki sejarah panjang di mancanegara, dan keamanannya juga sudah teruji.
Perbedaan Antara Glikosida Steviol dan Erythritol
Erythritol terutama diekstraksi dari jagung. Setelah penelitian dan pengujian berulang kali oleh para ilmuwan, telah terbukti aman dan disetujui untuk produksi dalam negeri. Berupa bubuk kristal berwarna putih dengan rasa manis dan tidak mudah menyerap kelembapan. Itu stabil pada suhu tinggi. Erythritol stabil dalam kisaran pH yang luas. Rasanya hangat dan sejuk saat dilarutkan di dalam mulut. Semua jenis makanan dapat diterapkan. Pada saat yang sama, karena molekul erythritol sangat kecil, toleransi juga merupakan keuntungan yang langka, dan pada dasarnya tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan pada tubuh manusia.
Stevioside, juga dikenal sebagai stevioside, stevioside, stevioside, adalah pemanis rendah kalori dengan rasa manis tinggi yang diekstrak dari daun dan batang ramuan stevia Compositae. Ini adalah produk alami tanpa efek samping pada tubuh manusia. Penyakit, diabetes, hipertensi, penyakit jantung, karies gigi, dll. Memiliki efek terapeutik tambahan tertentu. Manisnya steviol glikosida adalah 150-300 kali dari sukrosa, tetapi nilai kalorinya sekitar 1/250 dari sukrosa. Glikosida steviol adalah pemanis rendah kalori alami yang paling dekat dengan rasa sukrosa dan telah ditemukan di dunia dan disetujui oleh Kementerian Kesehatan dan Kementerian Industri Ringan. Steviol glikosida adalah pengganti sukrosa alami ketiga dengan nilai pengembangan dan pujian kesehatan setelah tebu dan gula bit, dan dikenal secara internasional sebagai "sumber gula ketiga di dunia". Karena orang semakin memperhatikan kesehatan, stevioside, sebagai gula fungsional, banyak digunakan dalam industri makanan dan memiliki prospek aplikasi yang sangat luas.
Adapun hubungan antara pemanis alami dan erythritol, pertama-tama, apakah itu pemanis alami atau erythritol, pengganti gula pertama-tama akan menggantikan pasar sukrosa dan pemanis sintetis, dan pasar pemanis alami akan mengalami pertumbuhan yang eksplosif. Adapun stevia dan erythritol, keduanya kompetitif dan saling melengkapi. Erythritol berada di antara sintetis dan alami, dibentuk melalui fermentasi. Dalam hal iterasi aplikasi global atau asing, ini termasuk produk generasi lama, tetapi kelebihan dan karakteristiknya tidak dapat disangkal, dengan rasa yang sangat baik dan kemanisan unit yang rendah sebesar 60 persen -70 persen . Namun, dalam hal kemanisan satuan dan biaya aplikasi, stevia lebih unggul daripada erythritol.
