Stevioside

Apa itu Stevioside?

Stevioside adalah komponen manis utama utama yang terkandung di Stevia. Stevioside adalah pemanis alami yang muncul pada akhir 1960 -an karena pembatasan di seluruh dunia pada pemanis buatan. Ini telah menarik perhatian dunia karena sumber dayanya yang kaya, selera yang baik, dan rasa manis yang tinggi. Semua negara secara aktif meneliti, mengembangkan dan memanfaatkannya, terutama di Jepang. Sejak percobaan lapangan, sejauh ini hanya lebih dari 20 tahun. Pemanis Stevia sebagian menggantikan pemanis, dan sakarin telah ditempatkan dalam posisi penting sebagai pemanis alami yang tidak gula. Ini digunakan dalam industri makanan dan industri manufaktur farmasi. mencapai berbagai aplikasi.

Manfaat Stevioside

1. Kalori rendah

Stevia adalah pemanis rendah kalori, yang berarti tidak mengandung kalori, tidak seperti gula, yang memiliki sekitar 4 kalori per gram. Ini berarti bahwa menggunakan stevia alih -alih gula dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, yang dapat bermanfaat untuk penurunan berat badan atau manajemen berat badan.

2. Kadar Gula Darah

Stevia tidak meningkatkan kadar gula darah, yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang mencoba mengelola kadar gula darah. Penggunaan stevia secara teratur dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan memicu respons glukagon dalam tubuh.

3. Properti Antioksidan

Stevia berisi komponen daun yang disebut steviosides dan rebaudiosides, yang telah ditemukan untuk mendukung sistem antioksidan tubuh Anda.

4. Latihan

Stevia telah terbukti membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi resistensi terhadap aliran darah.

5. Kesehatan Oral

Stevia telah ditemukan bermanfaat untuk kesehatan mulut. Studi menunjukkan bahwa itu tidak mempromosikan kerusakan gigi.

6. Natural

Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman Stevia, tidak seperti pemanis buatan yang diproduksi secara kimia.

Beberapa sifat stevioside

1. Sifat manis dan rasa

Manisnya stevioside adalah sekitar 300 kali sukrosa, dan rasanya mirip dengan sukrosa. Kelipatan manis telah menurun, dan memiliki rasa yang agak pahit. Manisnya stevioside dalam minuman dingin lebih tinggi dari konsentrasi steviosida yang sama dalam minuman panas.

2. Resistensi panas

Stevioside memiliki ketahanan panas yang baik, dan rasa manisnya tetap tidak berubah ketika dipanaskan di bawah 95 derajat selama 2 jam; Ketika nilai pH antara 2,5 dan 3,5, dan konsentrasi stevioside adalah 0. 05%, itu dapat dipanaskan pada 80 derajat hingga 100 derajat selama 1 jam. Tingkat residual stevioside adalah sekitar 90%.

3. Kelarutan stevioside

Stevioside larut dalam air dan etanol, dll., Tetapi tidak larut dalam pelarut organik seperti benzena dan eter. Semakin tinggi tingkat penyempurnaan, semakin lambat laju pembubaran dalam air. Kelarutan dalam air pada suhu kamar sekitar 0. 12%.

4. Bakteriostasis

Stevioside tidak berasimilasi dan difermentasi oleh mikroorganisme, menjadikannya antibakteri, yang membuatnya banyak digunakan dalam industri farmasi.

Di mana saya bisa membeli stevioside berkualitas tinggi?

Kami biasanya mengutip dalam waktu 24 jam setelah kami mendapatkan pertanyaan Anda (kecuali akhir pekan dan hari libur). Jika Anda sangat mendesak untuk mendapatkan harganya, silakan kirim email kepada kami atau hubungi kami dengan cara lain sehingga kami dapat menawarkan penawaran kepada Anda.