Resveratrol Trans

Trans-resveratrol dan resveratrol adalah dua isomer yang memiliki struktur kimia serupa tetapi konfigurasi molekulnya sedikit berbeda. Secara khusus, pola ikatan antara cincin benzenanya berbeda, yang membuat sifat fisik dan kimianya berbeda. Trans-resveratrol adalah isomer resveratrol dengan struktur molekul yang sedikit berbeda. Kandungan trans-resveratrol di alam rendah, tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa trans-resveratrol juga memiliki manfaat tertentu bagi kesehatan manusia.

Resveratrol merupakan senyawa polifenol yang terdapat secara alami di beberapa tanaman, yang telah terbukti memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti antioksidan, antiinflamasi, antiagregasi trombosit, dll. Aktivitas biologis ini dianggap bermanfaat dalam pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, tumor, dll.
Trans-resveratrol merupakan senyawa yang relatif jarang diteliti dan terdapat dalam jumlah kecil di alam. Meskipun demikian, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa trans-resveratrol juga berkontribusi terhadap beberapa aktivitas biologis. Misalnya, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa trans-resveratrol memiliki efek penghambatan tertentu terhadap proliferasi sel tumor dan juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Resveratrol (Resveratrol), senyawa polifenol yang terdapat secara alami di beberapa tanaman, memiliki efek antioksidan dan antiradang, dan diyakini memiliki efek perlindungan terhadap berbagai penyakit seperti penyakit kardiovaskular, tumor, dan penyakit neurologis.
Perlu dicatat bahwa sebagian besar produk kesehatan atau makanan yang mengandung resveratrol yang diproduksi secara komersial mengandung cis-resveratrol, sedangkan kandungan trans-resveratrol relatif rendah. Oleh karena itu, saat memilih produk yang mengandung resveratrol, Anda harus membaca label produk dengan saksama untuk memahami bahan-bahannya dan mengikuti petunjuk penggunaan.

Trans-resveratrol merupakan isomer resveratrol, dan kandungannya relatif kecil, sehingga ekstraksinya lebih sulit. Secara umum, metode ekstraksi trans-resveratrol meliputi hal-hal berikut:
Sintesis kimia: Sintesis trans-resveratrol dengan sintesis kimia. Keuntungan metode ini adalah hasil yang lebih tinggi, tetapi biayanya lebih tinggi, dan kemurniannya sulit dijamin.
Fermentasi biologis: menggunakan mikroorganisme seperti Escherichia coli untuk memfermentasi resveratrol guna menghasilkan trans-resveratrol. Keuntungan metode ini adalah biayanya rendah, tetapi kotoran lain mungkin dihasilkan selama proses fermentasi dan perlu dimurnikan lebih lanjut.
Ekstraksi alami: Trans-resveratrol diperoleh melalui ekstraksi alami. Sumber alami termasuk anggur merah, anggur merah, dll., tetapi kandungan trans-resveratrol rendah. Oleh karena itu, kerugian dari metode ini adalah hasil yang lebih rendah.
Perlu dicatat bahwa metode mana pun yang digunakan untuk mengekstrak trans-resveratrol, perawatan pemurnian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan kemurnian dan kualitas ekstrak.

1. Memperpanjang umur
Pada tahun 2003, Howitz dan Sinclair menerbitkan sebuah makalah tentang resveratrol yang memperpanjang umur ragi di majalah Nature yang terkemuka. Penelitian selanjutnya menggunakan reptil dan lalat buah sebagai sampel dan memperoleh hasil yang tepat. Eksperimen dengan serangga telah ditiru oleh banyak kelompok penelitian lainnya. Pada tahun 2007, efeknya yang memperpanjang umur dikonfirmasi pada tikus.

2. Efek anti-kanker dan anti-mutasi.
Pada tahun 1993, penelitian oleh Jayafilake dkk. menunjukkan bahwa baik trans-resveratrol maupun cis-resveratrol memiliki aktivitas antikanker karena keduanya dapat menghambat aktivitas protein-tirosin kinase. Tim peneliti seperti Jang lebih lanjut menunjukkan bahwa resveratrol memiliki aktivitas antikanker yang hebat dalam tiga tahap terjadinya kanker, yaitu inisiasi, promosi, dan perkembangan, serta memiliki efek penghambatan dan bahkan pembalikan pada tiga tahap terjadinya kanker:
(1). Penghambatan inisiasi. Mengurangi pembentukan radikal bebas, menginduksi peningkatan enzim farmakokinetik fase II, dan menghambat efek dioksin;
(2). Penghambatan peningkatan. Menghambat siklooksigenase (COX), menghambat katalase;
(3). Penghambatan perkembangan. Menghambat proliferasi sel kanker, menginduksi diferensiasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis sel kanker.

Resveratrol diharapkan dapat digunakan sebagai penghambat tirosin protein kinase PTK. Banyak penelitian medis telah menemukan bahwa resveratrol dapat menghambat kanker payudara, kanker lambung, kanker usus besar, kanker prostat, leukemia, kanker ovarium, kanker kulit, dan sel tumor ganas lainnya. Semuanya memiliki efek penghambatan yang jelas. Pada bulan Januari 1997, sebuah tim peneliti yang dipimpin oleh Profesor John Pezzuto dari Sekolah Farmasi di Universitas Illinois di Chicago menerbitkan sebuah makalah berjudul "Aktivitas Antikanker Resveratrol, Produk Alami Anggur" di majalah "Science" Amerika. Hal tersebut menimbulkan sensasi di komunitas ilmu kedokteran.
Makalah ini menunjukkan bahwa resveratrol dapat secara efektif menghambat aktivitas seluler yang terkait dengan berbagai proses kanker. Sebagai agen antioksidan, antimutagenik, dan antiinflamasi, resveratrol telah menunjukkan kemampuan kemopreventif terhadap kanker, dapat mencegah lesi kanker sel dan mencegah penyebaran tumor ganas, dan juga dapat menghambat protein kromin kinase, dengan mencegah fungsi kinase dari Berperan sebagai antimutagenik dan juga dapat menghambat peradangan sel. Resveratrol juga menghambat peradangan seluler. Peradangan sel telah dikaitkan dengan radang sendi dan penyakit lainnya. Resveratrol juga dapat menghambat protein tirosin kinase, suatu zat yang mengkatalisis fosforilasi tirosin. Kinase ini terlibat dalam pensinyalan sitoplasma intraseluler yang diatur oleh mitosis. Penghambatan protein tirosin kinase oleh resveratrol, mungkin antimutagenik dengan mencegah fungsi kinase

3. Perlindungan kardiovaskular
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, Polygonum cuspidatum yang kaya akan resveratrol telah digunakan untuk mengobati dan mencegah hiperlipidemia dan arteriosklerosis. Penelitian telah menunjukkan bahwa resveratrol terutama memberikan efek antiaterosklerosis dan perlindungan penyakit jantung koroner dari aspek-aspek berikut:
(1). Mengatur lipid darah;
(2). Menghambat agregasi trombosit, meningkatkan fibrinolisis, dan antitrombosis;
(3). Melindungi endotel vaskular dan menghambat proliferasi sel endotel;
(4). Melindungi sel-sel mesin halus pembuluh darah dan menghambat proliferasinya;
(5). Efek anti-leukosit;
(6). Menghambat efek endothelin-1 (ET-1);
(7). Fungsi anti-oksidasi lipoprotein densitas rendah.